Chân Yến Tinh Chế

Chân yến là phần tổ yến tiếp xúc với vách đá (tường hoặc xà nhà), có nhiệm vụ giữ cho tổ bám chắc. Đây là phần chim yến dệt đầu tiên khi xây tổ và cũng là phần được dệt kĩ nhất. Vì vậy chân yến luôn dày và cứng hơn so với các bộ phận khác của tổ yến.

Trên thị trường, tổ yến nguyên tổ (vẫn còn chân yến) là loại có giá trị cao nhất. Tuy nhiên yến nguyên chất thường giòn và dễ vỡ nên khó giữ nguyên vẹn 100% khi vận chuyển, sơ chế hay đóng gói. Ngoài ra cũng bởi vì một số chân yến cứng, bám quá chắc dẫn đến bị vỡ trong quá trình khai thác. Những tổ vỡ này sẽ được tách riêng phần chân yến để dễ dàng hơn trong việc định giá cũng như sử dụng.

Phân Biệt Chân Yến Tinh Chế

Chân yến tinh chế là những sản phẩm chân yến đã được xử lý làm sạch hoàn toàn lông và các tạp chất. Quá trình rút lông được Yến Ngọc thực hiện bằng phương pháp ủ ẩm, hạn chế tối đa thời gian tiếp xúc của yến với nước. Từ đó lưu giữ gần như tối đa hàm lượng dinh dưỡng có trong tổ yến thô ban đầu.

Chân yến tinh chế tại Yến Ngọc là chân yến già, màu trắng hoặc ngả vàng, cứng và có mùi tanh nhẹ đặc trưng. Sợi yến không vụn, đa số là các sợi ngắn, mịn và liên kết với nhau thành dạng cục.

Một Số Đặc Điểm Khác

• • Quá trình rút lông được thực hiện hoàn toàn thủ công bởi thợ lành nghề. Thời gian thực hiện nhanh, lượng yến hao hụt ít. Đảm bảo chân yến dày, nguyên chất, giàu dinh dưỡng.
  • Bởi vì đã được làm sạch lông nên người dùng chỉ cần ngâm nước từ 30 – 45 phút là có thể chế biến. Độ nở khi ngâm nước từ 1,5 – 2 lần. Sợi yến khi ngâm nước sẽ chuyển sang màu trắng gạo. Nước ngâm không bị đục hoặc nhuộm màu.

Lưu Ý : Bạn nên xé nhỏ chân yến khi ngâm nước để đảm bảo yến mềm đều. Sợi yến nếu ngâm nước quá lâu sẽ bị nhão và mất đi hương vị đặc trưng. Do đó, để đảm bảo có được một món ăn ngon, bạn nên tính toán và kiểm tra kĩ thời gian ngâm nước.

Ưu/Nhược Điểm

(*) Ưu điểm

• • Tuy bị vỡ nhưng hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm chân yến không thay đổi, tương tự như tổ yến nguyên tổ. Thích hợp sử dụng để bồi bổ sức khỏe.
  • Giá bán của chân yến thường thấp hơn so với các sản phẩm tổ yến nguyên tổ.
  • Yến Ngọc luôn cam kết mang đến những sản phẩm chân yến CHẤT LƯỢNG THẬT – GIÁ THẬT.

(*) Nhược điểm

• • Do đã bị vỡ nên đa phần sợi yến ngắn. Tuy Yến Ngọc đã lọc bỏ đi những phần vụn nhưng điều này cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến vẻ ngoài cũng như hương vị khi chế biến.
  • Chân yến thường dạng cục, không đẹp, chỉ phù hợp mua để sử dụng. Nếu bạn có nhu cầu mua tổ yến làm quà thì có thể nghiên cứu các sản phẩm tổ yến nguyên tổ của Yến Ngọc.
  • Dù đã được ủ ẩm rút lông nhưng chân yến vẫn còn cứng nên thời gian ngâm nước thường lâu hơn so với tổ yến nguyên tổ.

Để dễ dàng hơn trong quá trình chọn mua cũng như sử dụng chân yến, hãy liên hệ về Yến Ngọc bằng 01 trong 02 cách bên dưới. Bạn sẽ được tư vấn chi tiết và nhanh chóng.

Tác Dụng Của Sản Phẩm

Tương tự như với tổ yến nguyên tổ, chân yến rất tốt cho sức khỏe của con người. Với thành phần cấu tạo có hơn 18 acid amin & protein, chúng thường được sử dụng như một món ăn bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi, người bệnh,…

Cụ thể là:

Trẻ em (từ 01 tuổi trở lên)

Kích thích vị giác, giúp trẻ ngon miệng. Tăng sức đề kháng, hỗ trợ quá trình phát triển về trí não và thể chất. Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị thiếu cân, ốm yếu.

Phụ nữ mang thai (từ 04 tháng trở lên)

Bổ sung khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, kẽm. Giảm mệt mỏi, căng thẳng, nâng cao sức đề kháng. Giảm thiểu rạn da. Hỗ trợ quá trình phát triển thai nhi.

Người lớn tuổi

Kích thích tiêu hóa. Giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Cải thiện giấc ngủ. Tăng cường chức năng hệ tim mạch, hô hấp. Hạn chế bị huyết áp.

Người bệnh, người mới ốm dậy

Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, người ăn không ngon miệng hay khó ngủ. Tăng cường khả năng phục hồi vết thương.

Phụ nữ

Giảm mụn, làm sáng mịn da. Giảm bớt các vết sạm, nám da, tàn nhang.

Đàn ông

Tốt cho cơ bắp. Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe sau khi luyện tập thể thao.

Trẻ em (từ 01 tuổi trở lên)

Kích thích vị giác, giúp trẻ ngon miệng. Tăng sức đề kháng, hỗ trợ quá trình phát triển về trí não và thể chất. Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị thiếu cân, ốm yếu.

Phụ nữ mang thai (từ 04 tháng trở lên)

Bổ sung khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, kẽm. Giảm mệt mỏi, căng thẳng, nâng cao sức đề kháng. Giảm thiểu rạn da. Hỗ trợ quá trình phát triển thai nhi.

Người lớn tuổi

Kích thích tiêu hóa. Giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Cải thiện giấc ngủ. Tăng cường chức năng hệ tim mạch, hô hấp. Hạn chế bị huyết áp.

Người bệnh, người mới ốm dậy

Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, người ăn không ngon miệng hay khó ngủ. Tăng cường khả năng phục hồi vết thương.

Phụ nữ

Giảm mụn, làm sáng mịn da. Giảm bớt các vết sạm, nám da, tàn nhang.

Đàn ông

Tốt cho cơ bắp. Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe sau khi luyện tập thể thao.

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng

• • Đối tượng sử dụng: chân yến tinh chế phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi từ trẻ em, phụ nữ, nam giới cho đến người già. Tuy nhiên trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai thời kỳ đầu và người bị bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Tần suất & Liều lượng: cần sử dụng đều đặn để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bạn có thể tham khảo tần suất sử dụng cụ thể cho từng đối tượng tại mục cẩm nang yến sào.
  • Bảo quản: Đặt sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát. Chân yến đã ngâm nước nên được chế biến và ăn hết trong 1 lần. Nếu còn dư có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 7 ngày.

Ở trên là toàn bộ thông tin về sản phẩm chân yến tinh chế. Hy vọng chúng sẽ hữu ích cho bạn trong quá trình chọn mua. Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ về Yến Ngọc bằng 01 trong 02 cách bên dưới: